ক্যানড মাশরুমগুলি একটি সুবিধাজনক এবং বহুমুখী উপাদান যা পাস্তা থেকে আলোড়ন-ফ্রাই পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবার বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাইহোক, সর্বোত্তম স্বাদ এবং টেক্সচার নিশ্চিত করার জন্য তাদের সাথে রান্না করার আগে এড়াতে কিছু অনুশীলন রয়েছে।
1। ধুয়ে ফেলা এড়িয়ে যাবেন না: সবচেয়ে সাধারণ ভুলগুলির মধ্যে একটি হ'ল ব্যবহারের আগে ক্যানড মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলা হয় না। ক্যানড মাশরুমগুলি প্রায়শই একটি তরল প্যাক করা হয় যা নোনতা হতে পারে বা সংরক্ষণাগার থাকতে পারে। ঠান্ডা জলের নীচে এগুলি ধুয়ে ফেলা অতিরিক্ত সোডিয়াম এবং যে কোনও অযাচিত স্বাদগুলি অপসারণে সহায়তা করে, মাশরুমগুলির প্রাকৃতিক স্বাদ আপনার থালা দিয়ে জ্বলতে দেয়।
2। ওভারকুকিং এড়িয়ে চলুন: ক্যানিং প্রক্রিয়া চলাকালীন ক্যানড মাশরুমগুলি ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে, সুতরাং তাদের রান্নার ন্যূনতম সময় প্রয়োজন। এগুলি ওভারকুকিংয়ের ফলে একটি মুশকিল জমিন হতে পারে, যা আবেদনময়ী। পরিবর্তে, তাদের টেক্সচারের সাথে আপস না করে তাদের গরম করার জন্য আপনার রান্নার প্রক্রিয়াটির শেষের দিকে এগুলি যুক্ত করুন।
3। লেবেলটিকে উপেক্ষা করবেন না: সর্বদা কোনও যুক্ত উপাদানগুলির জন্য লেবেলটি পরীক্ষা করুন। কিছু টিনজাত মাশরুমগুলিতে প্রিজারভেটিভ বা স্বাদ থাকতে পারে যা আপনার থালাটির স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে। আপনি যদি আরও প্রাকৃতিক স্বাদ পছন্দ করেন তবে কেবল মাশরুম এবং জলযুক্ত বিকল্পগুলির সন্ধান করুন।
4 ... এগুলি সরাসরি ক্যান থেকে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন: যদিও এটি সরাসরি আপনার থালাটিতে ক্যানড মাশরুমগুলি টস করার জন্য লোভনীয় হতে পারে তবে প্রথমে সেগুলি ধুয়ে ফেলা এবং ধুয়ে ফেলা ভাল। এই পদক্ষেপটি কেবল স্বাদকেই উন্নত করে না তবে কোনও অযাচিত তরলকে আপনার রেসিপিটির ধারাবাহিকতা প্রভাবিত করতে বাধা দিতে সহায়তা করে।
5 .. মরসুমে ভুলবেন না: ক্যানড মাশরুমগুলি তাদের নিজেরাই ব্ল্যান্ড হতে পারে। রান্না করার আগে, আপনি কীভাবে তাদের মরসুম করবেন তা বিবেচনা করুন। ভেষজ, মশলা বা ভিনেগার একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত করা তাদের স্বাদকে আরও উন্নত করতে পারে এবং আপনার খাবারে একটি আনন্দদায়ক সংযোজন করতে পারে।
এই সাধারণ সমস্যাগুলি এড়িয়ে আপনি বেশিরভাগ ক্যানড মাশরুম তৈরি করতে পারেন এবং সুস্বাদু, সন্তোষজনক খাবার তৈরি করতে পারেন।
পোস্ট সময়: জানুয়ারী -06-2025