শিল্প সংবাদ

টিনজাত ফলের কথা ভাবলে প্রায়শই পীচ, আনারস এবং মিশ্র ফলের ককটেলের কথা মনে আসে। কিন্তু এমন একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় রত্ন আছে যা আরও অনেক বেশি মনোযোগের দাবি রাখে: টিনজাত লিচু। লিচু, দক্ষিণ চীন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় একটি ছোট ফল, যা বহু বছর ধরে সমাদৃত...আরও পড়ুন»

এমন এক যুগে যেখানে ভোক্তারা সুবিধা এবং স্বাস্থ্য উভয়ই ক্রমবর্ধমানভাবে দাবি করছে, সেখানে হিমায়িত মিশ্র সবজি নীরবে একটি সাধারণ সহায়ক উপাদান থেকে বিশ্ব খাদ্য শিল্পের এক তারকা খেলোয়াড়ে রূপান্তরিত হয়েছে। একসময় ফ্রিজের পেছনের দিকে জরুরি রেশন হিসেবে পড়ে থাকা মটরশুঁটির এই রঙিন মিশ্রণগুলো...আরও পড়ুন»

আজকের এই দ্রুতগতির বিশ্বে, ভোক্তারা এমন খাবার ক্রমশই খুঁজছেন যা কেবল সুস্বাদুই নয়, বরং সুবিধাজনক এবং বিভিন্ন জীবনধারার সাথে মানানসই। উপলব্ধ নানা ধরনের ডেজার্টের মধ্যে, কেক রোল বিশ্বজুড়ে বাজারে উল্লেখযোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এর নরম স্পঞ্জি টেক্সচারের জন্য পরিচিত...আরও পড়ুন»

এমন এক যুগে যেখানে সুবিধা ও পুষ্টির মেলবন্ধন ঘটছে, সেখানে হিমায়িত খাদ্য খাত বিশ্ব খাদ্য শিল্পের অন্যতম গতিশীল একটি অংশ হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। যদিও হিমায়িত পিৎজা এবং রেডি মিল প্রায়শই মনোযোগ আকর্ষণ করে, কিন্তু হিমায়িত সবজিই নীরবে বিশ্বজুড়ে মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যগ্রহণের পদ্ধতিতে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে...আরও পড়ুন»

বৈশ্বিক টিনজাত খাদ্য শিল্পে, কাঁচামালের গুণমানই পণ্যের নিরাপত্তা, ধারাবাহিকতা এবং বাজার প্রতিযোগিতার ভিত্তি। বিভিন্ন টিনজাত সবজির মধ্যে, টিনজাত মাশরুম এমন একটি পণ্য হিসেবে উল্লেখযোগ্য যা মৌসুমী ফসল সংগ্রহের পরিস্থিতি এবং চাষের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল...আরও পড়ুন»

১ জানুয়ারী, ২০২৬, বিশ্ব — বিশ্বজুড়ে ঘড়ির কাঁটা যখন ২০২৬ সালের সূচনা করছে, তখন সব দেশই নানাভাবে নববর্ষ উদযাপন করছে। দীর্ঘস্থায়ী প্রতিবন্ধকতা সত্ত্বেও, ২০২৫ সালে বিশ্ব অর্থনীতিতে স্থিতিশীল পুনরুদ্ধারের লক্ষণ দেখা গেছে। এই প্রেক্ষাপটে, ক্যানবন্দী...আরও পড়ুন»

ডিসেম্বর মাস আসতেই বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মানুষ বড়দিনের উৎসবমুখর আবহে মেতে ওঠে—ঝিকমিক আলো, সাজানো গাছ, আনন্দময় বড়দিনের গান এবং উপহার আদান-প্রদানের প্রতীক্ষা। তবে, এই 'বিশ্বে আনন্দ' উদযাপনের ঐতিহাসিক শিকড় আরও অনেক বেশি জটিল...আরও পড়ুন»

বৈশ্বিক টিনজাত খাদ্য শিল্পে, উৎপাদনের স্থিতিশীলতা এবং পণ্যের গুণমান মৌসুমী কৃষি কাঁচামালের প্রাপ্যতা ও ব্যবস্থাপনার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। মিষ্টি ভুট্টা, মাশরুম এবং শিমের মতো টিনজাত সবজির ক্ষেত্রে, মৌসুমী কাঁচামালের প্রাপ্যতা ও ব্যবস্থাপনা বোঝা এবং পরিকল্পনা করা...আরও পড়ুন»

কয়েক দশক ধরে, সুপারমার্কেটের টিনজাত মাছের তাকটি প্রায়শই একটি শান্ত কোণ ছিল, যা রন্ধনশৈলীর অনুপ্রেরণার চেয়ে বরং ব্যবহারিক প্রয়োজনের একটি জায়গা ছিল। আজ, সেই ধারণাটি নাটকীয়ভাবে পাল্টে গেছে। সাধারণ টিনজাত মাছ বিশ্বজুড়ে এক নবজাগরণের অভিজ্ঞতা লাভ করছে, যা একসময় রান্নাঘরের তাকের অতিরিক্ত মজুত পণ্য হিসেবে থেকে উদ্ভূত...আরও পড়ুন»

আজকের বৈশ্বিক খাদ্য বাণিজ্যে, গুণমান এবং নিরাপত্তা আর ঐচ্ছিক বিষয় নয়—এগুলো টেকসই ব্যবসায়িক প্রবৃদ্ধি এবং দীর্ঘমেয়াদী অংশীদারিত্বের জন্য অপরিহার্য শর্ত। আন্তর্জাতিক বাজার ক্রমাগত প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে এবং ভোক্তাদের সচেতনতা বৃদ্ধির ফলে, খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডও...আরও পড়ুন»

বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খল ক্রমাগত বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে এবং ভোক্তারা নিরাপদ, আরও সুবিধাজনক ও দীর্ঘস্থায়ী খাদ্যের বিকল্প চাওয়ায়, আন্তর্জাতিক বাজারে টিনজাত খাদ্য আবারও ব্যাপক স্বীকৃতি লাভ করেছে। সুপারমার্কেট ও পাইকারি বিক্রেতা থেকে শুরু করে হোটেল চেইন এবং খাদ্য পরিষেবা শিল্প পর্যন্ত, টিনজাত পণ্য...আরও পড়ুন»

আজকের এই দ্রুতগতির বিশ্বে, বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে টিনজাত খাবার এক অপরিহার্য সুবিধায় পরিণত হয়েছে। এদের মধ্যে, টিনজাত মাশরুম তার অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের জন্য ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এই আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ খাদ্যদ্রব্যটির একটি আকর্ষণীয়...আরও পড়ুন»